1. Način pakiranja peciva
Da pecivo med transportom ostane sveže in okusno, je bistvenega pomena ustrezno pakiranje.Najprej izberite embalažne materiale za blago, kot so oljni papir, plastične vrečke za blago in folijo z mehurčki, da preprečite vlago blaga, kvarjenje ali poškodbe.Drugič, uporaba inkubatorja in vrečk za led s funkcijo toplotne izolacije, da se zagotovi, da pekovski izdelki med prevozom vzdržujejo ustrezno temperaturo, da se prepreči, da bi temperaturna nihanja vplivala na kakovost blaga.Poleg tega uredite prostor za pakiranje, da se izognete iztiskanju in trčenju med blagom, da ohranite videz in okus pekovskih izdelkov.Nazadnje, rok uporabnosti in priporočila za shranjevanje bi morali biti navedeni na embalaži, da bi potrošnikom zagotovili najboljši okus pri uživanju.
2. Način prevoza pekovskih izdelkov
Nadzor temperature in zaščita pred udarci zagotavljata, da je blago še vedno sveže in okusno, ko prispe na cilj.Najprej je tehnologija logistike hladne verige sprejeta za uporabo hladilnih vozil in prenosnih hladilnikov za vzdrževanje primernega nizkotemperaturnega okolja, da se prepreči kvarjenje blaga zaradi visoke temperature.Drugič, izberite pravo transportno pot, zmanjšajte čas prevoza in turbulenco, da zagotovite varno dostavo blaga v najkrajšem času.Poleg tega je treba med transportnim postopkom redno spremljati temperaturo in jo pravočasno prilagoditi, da se zagotovi stabilnost celotnega nadzora temperature.Nazadnje, da bi preprečili stiskanje in trčenje blaga med prevozom, je mogoče uporabiti vmesne materiale, kot je penasta podloga ali mehurčasta folija, za zaščito peciva pred udarci.
3. Kako prevažati pečene izdelke pri nizki temperaturi?
Pri pekovskem izdelku, ki ga je treba hraniti na hladnem, je izbira načina pakiranja in prevoza še posebej pomembna, da zagotovimo, da ostane blago sveže in varno v celotni dobavni verigi.Tukaj so podrobni koraki pakiranja in pošiljanja:
1. Embalaža
1.1 materiali za pakiranje blaga
Najprej zapakirajte pecivo ločeno s papirjem, odpornim na olje, ali plastičnimi vrečkami za blago.Ti materiali lahko učinkovito izolirajo zrak in vlago ter preprečijo navlaževanje blaga.
1.2 Vakuumsko pakiranje
Za pekovske izdelke, ki se zlahka pokvarijo, lahko uporabite tehnologijo vakuumskega pakiranja, da odstranite zrak v embalaži in tako podaljšate rok uporabnosti blaga.
1.3 Toplotnoizolacijski material
Zunanji plasti blaga dodajte plast izolacijskega materiala, kot je mehurčasta folija ali penasta blazinica, ki pomaga oblikovati vmesni prostor v embalažni škatli, da prepreči neposreden vpliv zunanje temperature na blago.
1.4 Izolacijska škatla in ledeni obkladek
Na koncu zapakirano pecivo postavite v inkubator in mu dodajte zadostno količino ledu.Ti ledeni paketi lahko med prevozom nenehno sproščajo hladen zrak, ohranjajo okolje z nizko temperaturo in zagotavljajo svežino blaga.
2. Prevoz
2.1 Prevoz v hladni verigi
Uporabite profesionalne logistične storitve hladne verige, da zagotovite, da celoten transportni proces poteka pod strogimi pogoji nadzora temperature.Hladilne tovornjake in zamrzovalnike je treba vzdrževati v ustreznem hladnem območju, običajno med 0 °C in 4 °C, da preprečite kvarjenje blaga.
2.2 Izberite hitro transportno pot
Izberite najhitrejšo transportno pot, skrajšajte čas transporta in se poskušajte izogniti dolgemu transportnemu procesu.To lahko učinkovito zmanjša čas izpostavljenosti blaga zunanjemu okolju in zagotovi njegovo svežino.
2.3 Nadzor temperature
Med postopkom prevoza je oprema za spremljanje temperature opremljena za spremljanje temperature v vagonu hladne verige v realnem času.Če je temperatura nenormalna, je mogoče pravočasno ukrepati, da se zagotovi, da je blago vedno na najboljši temperaturi skladiščenja.
4. Kaj lahko Huizhou stori za vas?
Ohranjanje temperature in kakovosti blaga je bistvenega pomena pri prevozu peciva.Huizhou Industrial Cold Chain Technology Co., Ltd. nudi vrsto učinkovitih transportnih izdelkov v hladni verigi, ki vam pomagajo zagotoviti, da pecivo med prevozom ostane v najboljšem stanju.Tukaj je naš profesionalni program.
1. Izdelki Huizhou in scenariji njihove uporabe
- Vrečka za led za vbrizgavanje vode:
-Glavna temperatura uporabe: 0℃
- Veljavni scenarij: za pekovske izdelke, ki jih je treba hraniti pri približno 0 ℃, na primer nekatere izdelke, ki morajo biti nizki, vendar ne zamrznjeni.
- Vrečka za led s slano vodo:
-Glavno temperaturno območje uporabe: -30 ℃ do 0 ℃
- Veljavni scenariji: Za pekovske izdelke, ki zahtevajo nizke temperature, vendar ne zahtevajo ekstremno nizkih temperatur, kot so kremne torte in nekateri nadevi, ki zahtevajo hlajenje.
- Gel Ice Bag:
-Glavno temperaturno območje uporabe: 0 ℃ do 15 ℃
-Uporabni scenarij: Primerno za pecivo pri nekoliko nizkih temperaturah, kot so smetane in torte, ki morajo ohraniti določeno trdoto.
- Materiali z organsko fazno spremembo:
-Glavno temperaturno območje uporabe: -20 ℃ do 20 ℃
-Uporabni scenarij: primeren za natančen nadzor temperature pri prevozu različnih temperaturnih območij, kot je vzdrževanje sobne temperature ali ohlajeno pecivo višjega cenovnega razreda.
- Ledena deska v škatli za led:
-Glavno temperaturno območje uporabe: -30 ℃ do 0 ℃
-Uporabni scenarij: pecivo za prevoz na kratke razdalje in pri določeni temperaturi v hladilniku.
2.izolacija lahko
-VIP izolacija lahko:
-Lastnosti: Uporabite tehnologijo vakuumske izolacijske plošče za najboljši izolacijski učinek.
-Uporabni scenarij: Primerno za prevoz dragocenih pekovskih izdelkov za zagotovitev stabilnosti pri ekstremnih temperaturah.
-EPS izolacija lahko:
-Lastnosti: Polistirenski materiali, nizki stroški, primerni za splošne potrebe toplotne izolacije in prevoz na kratke razdalje.
-Uporabni scenarij: primeren za prevoz pekovskih izdelkov, ki zahtevajo zmeren izolacijski učinek.
-EPP izolacija lahko:
-Lastnosti: penast material visoke gostote, zagotavlja dobro izolacijo in vzdržljivost.
-Uporabni scenarij: primeren za transportne zahteve, ki zahtevajo dolgo izolacijo.
-PU izolacija lahko:
-Lastnosti: poliuretanski material, odličen učinek toplotne izolacije, primeren za prevoz na dolge razdalje in visoke zahteve okolja toplotne izolacije.
-Uporabni scenarij: primeren za prevoz pekovskih izdelkov visoke vrednosti na dolge razdalje.
3.termo torba
- Izolacijska vrečka iz blaga Oxford:
-Lastnosti: lahek in trpežen, primeren za prevoz na kratke razdalje.
-Uporabni scenarij: primeren za prevoz majhnih serij pekovskih izdelkov, enostaven za prenašanje.
- Izolacijska vreča iz netkanega blaga:
-Lastnosti: okolju prijazni materiali, dobra zračnost.
- Veljavni scenarij: primeren za prevoz na kratke razdalje za splošne zahteve glede izolacije.
- Izolacijska vrečka iz aluminijaste folije:
-Lastnosti: odbita toplota, dober učinek toplotne izolacije.
-Uporabni scenarij: primeren za prevoz na srednje in kratke razdalje ter pecivo, ki zahteva izolacijo in vlago.
4.Glede na priporočeno vrsto peciva
4.1 Kremna torta in kremni pekovski izdelki
- Priporočena rešitev: uporabite ledeni obkladek z gelom ali ledeni obkladek s fiziološko raztopino, skupaj z inkubatorjem PU ali EPP, da zagotovite vzdrževanje temperature med 0 ℃ in 10 ℃, da ohranite stabilnost in teksturo kreme.
- Zamrznjeno testo in izdelki iz sveže kreme pri izjemno nizki temperaturi:
- Priporočena rešitev: Uporabite vrečko za led s fiziološko raztopino ali ledeno ploščo za led z VIP inkubatorjem, da zagotovite vzdrževanje temperature pri -30 ℃ do 0 ℃, da ohranite zamrznjeno stanje in svežino izdelka.
4.2 Pekovski izdelki sobne temperature (kot so piškoti, kruh itd.)
- Priporočena shema: uporabite organske materiale za spremembo faze, z izolacijsko vrečko iz blaga Oxford ali izolacijsko vrečko iz netkanega materiala, da zagotovite vzdrževanje temperature pri približno 20 ℃, da preprečite vlago blaga in kvarjenje.
4.3 Vrhunsko pecivo za hlajenje (kot so prvovrstne sladice, posebni nadevi itd.)
- Priporočena rešitev: Uporabite organske materiale za fazno spremembo ali vrečke za led z gelom v kombinaciji z inkubatorjem PU ali EPS, da zagotovite vzdrževanje temperature med 0 ℃ in 5 ℃ ter ohranite kakovost in okus blaga.
Z uporabo hladilnih in izolacijskih izdelkov Huizhou lahko zagotovite, da pecivo ohranja najboljšo temperaturo in kakovost med prevozom.Zavezani smo k temu, da našim strankam zagotovimo najbolj profesionalne in učinkovite transportne rešitve v hladni verigi za izpolnjevanje transportnih potreb različnih vrst pekovskih izdelkov.
5. Storitev spremljanja temperature
Če želite pridobiti informacije o temperaturi vašega izdelka med transportom v realnem času, vam bo Huizhou zagotovil storitev profesionalnega spremljanja temperature, vendar bo to povzročilo ustrezne stroške.
6. Naša zavezanost trajnostnemu razvoju
1. Okolju prijazni materiali
Naše podjetje je zavezano trajnosti in uporabi okolju prijaznih materialov v embalažnih rešitvah:
- Izolacijske posode, ki jih je mogoče reciklirati: naše EPS in EPP posode so izdelane iz materialov, ki jih je mogoče reciklirati, da zmanjšajo vpliv na okolje.
- Biorazgradljivo hladilno sredstvo in toplotni medij: nudimo biorazgradljive gelske vrečke za led in materiale za spreminjanje faz, varne in okolju prijazne, za zmanjšanje odpadkov.
2. Rešitve za večkratno uporabo
Spodbujamo uporabo rešitev embalaže za večkratno uporabo za zmanjšanje količine odpadkov in stroškov:
- Izolacijske posode za večkratno uporabo: naše posode EPP in VIP so zasnovane za večkratno uporabo, kar zagotavlja dolgoročne prihranke stroškov in koristi okolju.
- Hladilno sredstvo za večkratno uporabo: naše ledene vložke z gelom in materiale za spreminjanje faz lahko uporabite večkrat, kar zmanjša potrebo po materialih za enkratno uporabo.
3. Trajnostna praksa
Pri svojem delovanju sledimo trajnostnim praksam:
-Energijska učinkovitost: med proizvodnimi procesi izvajamo prakse energetske učinkovitosti za zmanjšanje ogljičnega odtisa.
- Zmanjšajte količino odpadkov: prizadevamo si zmanjšati količino odpadkov z učinkovitimi proizvodnimi procesi in programi recikliranja.
-Zelena pobuda: Aktivno smo vključeni v zelene pobude in podpiramo prizadevanja za varstvo okolja.
7. Da izberete potrošni material za embalažo
Čas objave: 11. julij 2024