I. Splošni temperaturni standardi za logistiko hladne verige
Logistika hladne verige se nanaša na proces transporta blaga iz enega temperaturnega območja v drugo znotraj nadzorovanega temperaturnega območja, kar zagotavlja kakovost in varnost blaga.Hladne verige se pogosto uporabljajo v živilski, farmacevtski in kozmetični industriji ter igrajo ključno vlogo pri zagotavljanju kakovosti in varnosti.Splošno temperaturno območje za hladne verige je med -18 °C in 8 °C, vendar različne vrste blaga zahtevajo različna temperaturna območja.
1.1 Običajna temperaturna območja hladne verige
Temperaturno območje za hladne verige se razlikuje glede na vrsto blaga.Običajna temperaturna območja hladne verige so naslednja:
1. Izjemno nizke temperature: pod -60 °C, kot sta tekoči kisik in tekoči dušik.
2. Globoko zamrzovanje: -60°C do -30°C, kot je sladoled in zamrznjeno meso.
3. Zamrzovanje: -30°C do -18°C, kot so zamrznjeni morski sadeži in sveže meso.
4. Globoko zamrzovanje: -18°C do -12°C, kot je surimi in ribje meso.
5. Hlajenje: -12°C do 8°C, kot so mlečni izdelki in mesni izdelki.
6. Sobna temperatura: 8°C do 25°C, na primer zelenjava in sadje.
1.2 Temperaturna območja za različne vrste blaga
Različne vrste blaga zahtevajo različna temperaturna območja.Tukaj so zahteve glede temperaturnega območja za običajno blago:
1. Sveža živila: Na splošno jih je treba hraniti pri temperaturi med 0 °C in 4 °C, da ohranimo svežino in okus ter hkrati preprečimo prekomerno ohlajanje ali kvarjenje.
2. Zamrznjena hrana: za zagotovitev kakovosti in varnosti jo je treba hraniti in prevažati pri temperaturi pod -18 °C.
3. Farmacevtski izdelki: zahtevajo stroge pogoje shranjevanja in transporta, običajno med 2 °C in 8 °C.
4. Kozmetični izdelki: Med transportom jih je treba hraniti v ustreznem temperaturnem območju, da preprečite vlago ali kvarjenje, običajno shranjeno med 2 °C in 25 °C, odvisno od vrste izdelka.
II.Posebni temperaturni standardi za farmacevtsko in prehrambeno industrijo
2.1 Farmacevtski transport v hladni verigi
V farmacevtskem transportu v hladni verigi obstajajo poleg običajnih temperaturnih zahtev od -25 °C do -15 °C, 2 °C do 8 °C, 2 °C do 25 °C in 15 °C do 25 °C še druge posebne zahteve. temperaturna območja, kot so:
- ≤ -20°C
-25°C do -20°C
-20°C do -10°C
- 0°C do 4°C
- 0°C do 5°C
- 10°C do 20°C
- 20°C do 25°C
2.2 Prevoz v hladni verigi hrane
Pri transportu hrane v hladni verigi poleg običajnih temperaturnih zahtev ≤-10 °C, ≤0 °C, 0 °C do 8 °C in 0 °C do 25 °C obstajajo druga posebna temperaturna območja, kot so:
- ≤ -18°C
- 10°C do 25°C
Ti temperaturni standardi zagotavljajo, da se tako farmacevtski kot živilski izdelki prevažajo in skladiščijo pod pogoji, ki ohranjajo njihovo kakovost in varnost.
III.Pomen nadzora temperature
3.1 Nadzor temperature hrane
3.1.1 Kakovost in varnost hrane
1. Nadzor temperature je ključen za ohranjanje kakovosti živil in zagotavljanje zdravja potrošnikov.Temperaturna nihanja lahko povzročijo rast mikrobov, pospešene kemične reakcije in fizikalne spremembe, kar vpliva na varnost in okus hrane.
2. Izvajanje upravljanja nadzora temperature med logistiko maloprodaje živil lahko učinkovito zmanjša tveganje kontaminacije živil.Ustrezni pogoji shranjevanja in transporta pomagajo zavirati rast bakterij in drugih škodljivih organizmov, kar zagotavlja stabilno kakovost hrane.(Hlajena živila morajo biti pred zaužitjem shranjena na temperaturi pod 5°C, kuhana pa nad 60°C. Pri ohranjanju temperature pod 5°C ali nad 60°C se rast in razmnoževanje mikroorganizmov upočasni ali ustavi, Učinkovito preprečuje kvarjenje živil v območju od 5 °C do 60 °C shranjenega v hladilniku, ga ne smete hraniti predolgo, preden ga zaužijete, ga je treba ponovno segreti, da zagotovite, da temperatura središča hrane doseže več kot 70 °C, z ustreznim časom segrevanja, ki je odvisen od velikosti, lastnosti prenosa toplote in začetne temperature. hrano, da dosežete temeljito sterilizacijo.)
3.1.2 Zmanjšanje odpadkov in nižanje stroškov
1. Učinkovito upravljanje nadzora temperature lahko zmanjša izgube in odpadke, ki nastanejo zaradi kvarjenja in poškodb hrane.S spremljanjem in prilagajanjem temperatur je mogoče podaljšati rok trajanja hrane, zmanjšati vračila in izgube ter izboljšati učinkovitost dobavne verige.
2. Izvajanje upravljanja nadzora temperature lahko zniža stroške poslovanja.Z optimizacijo porabe energije med skladiščenjem in transportom ter zmanjšanjem morebitnih težav, kot je puščanje hladilnega sredstva, je mogoče doseči cilje trajnostne logistike.
3.1.3 Regulativne zahteve in skladnost
1. Številne države in regije imajo stroge predpise za nadzor temperature za shranjevanje in transport hrane.Neupoštevanje teh predpisov lahko povzroči pravne spore, gospodarske izgube in škodo ugledu podjetja.
2. Podjetja za maloprodajo živil morajo upoštevati mednarodne in domače standarde, kot sta HACCP (analiza nevarnosti in kritične kontrolne točke) in GMP (dobre proizvodne prakse), da zagotovijo varnost in kakovost hrane.
3.1.4 Zadovoljstvo strank in ugled blagovne znamke
1. Potrošniki vedno bolj zahtevajo svežo in varno hrano.Visokokakovostno upravljanje nadzora temperature lahko zagotovi kakovost in okus hrane med distribucijo, kar poveča zadovoljstvo strank.
2. Zagotavljanje dosledno visokokakovostnih izdelkov pomaga graditi in vzdrževati dobro podobo blagovne znamke, krepi konkurenčnost na trgu in pritegne več zvestih strank.
3.1.5 Konkurenčna prednost na trgu
1. V zelo konkurenčni maloprodajni industriji živil je učinkovit sistem upravljanja temperature ključnega pomena.Podjetja z odličnimi zmogljivostmi nadzora temperature lahko zagotovijo zanesljivejše storitve in zadovoljijo potrebe strank.
2. Upravljanje nadzora temperature je tudi pomemben način za trgovce na drobno s hrano, da predstavijo svoje tehnološke inovacije in trajnostni razvoj ter tako vzpostavijo konkurenčno prednost na trgu.
3.1.6 Okolju prijaznost in trajnostni razvoj
1. Z natančnim upravljanjem nadzora temperature lahko maloprodajna podjetja s hrano zmanjšajo nepotrebno porabo energije in emisije toplogrednih plinov ter se uskladijo s svetovnimi trendi trajnosti.
2. Uporaba okolju prijaznih hladilnih sredstev in tehnologij za nadzor temperature lahko dodatno zmanjša vpliv na okolje, pomaga podjetjem pri izpolnjevanju družbene odgovornosti in izboljša njihovo podobo.
3.2 Farmacevtski nadzor temperature
Farmacevtski izdelki so posebni izdelki, njihovo optimalno temperaturno območje pa neposredno vpliva na varnost ljudi.Med proizvodnjo, transportom in skladiščenjem temperatura pomembno vpliva na kakovost zdravil.Neustrezno shranjevanje in prevoz, zlasti za zdravila v hladilniku, lahko povzroči zmanjšano učinkovitost, kvarjenje ali povečane toksične stranske učinke.
Na primer, temperatura shranjevanja vpliva na farmacevtsko kakovost na več načinov.Visoke temperature lahko vplivajo na hlapne sestavine, nizke temperature pa lahko povzročijo, da se nekateri farmacevtski izdelki pokvarijo, na primer zamrznitev emulzij in izguba sposobnosti emulgiranja po odtajanju.Temperaturne spremembe lahko spremenijo lastnosti farmacevtskih izdelkov, kar vpliva na oksidacijo, razgradnjo, hidrolizo ter rast parazitov in mikroorganizmov.
Temperatura skladiščenja močno vpliva na kakovost zdravil.Visoke ali nizke temperature lahko povzročijo korenite spremembe v farmacevtski kakovosti.Na primer, raztopine za injiciranje in vodotopna zdravila lahko počijo, če jih hranite pod 0 °C.Različna farmacevtska stanja se spreminjajo s temperaturo in vzdrževanje optimalnih temperaturnih pogojev je bistveno za zagotavljanje kakovosti.
Vpliv temperature skladiščenja na rok uporabnosti zdravil je pomemben.Rok uporabnosti se nanaša na obdobje, v katerem ostaja farmacevtska kakovost relativno stabilna pod določenimi pogoji shranjevanja.Po približni formuli zvišanje temperature skladiščenja za 10 °C poveča hitrost kemijske reakcije za 3-5-krat, in če je temperatura skladiščenja 10 °C višja od določenega pogoja, se rok uporabnosti zmanjša za 1/4 do 1. /2.To je še posebej kritično za manj stabilna zdravila, ki lahko izgubijo učinkovitost ali postanejo toksična, kar ogroža varnost uporabnikov.
IV.Nadzor in prilagajanje temperature v realnem času v transportu v hladni verigi
V prehrambeni in farmacevtski transportni verigi v hladni verigi se pogosto uporabljajo hladilni tovornjaki in izolirani zaboji.Za velika naročila so na splošno izbrani tovornjaki hladilniki, da se zmanjšajo transportni stroški.Za manjša naročila je bolj priporočljiv transport z izoliranimi zaboji, ki nudi prilagodljivost za letalski, železniški in cestni transport.
- Hladilniki: ti uporabljajo aktivno hlajenje z nameščenimi hladilnimi enotami za uravnavanje temperature v tovornjaku.
- Izolirane škatle: te uporabljajo pasivno hlajenje s hladilnimi sredstvi v škatlah, ki absorbirajo in sproščajo toploto ter ohranjajo nadzor temperature.
Z izbiro ustrezne transportne metode in vzdrževanjem nadzora temperature v realnem času lahko podjetja zagotovijo varnost in kakovost svojih izdelkov med logistiko hladne verige.
Strokovno znanje V. Huizhouja na tem področju
Podjetje Huizhou je specializirano za raziskave, razvoj, proizvodnjo in testiranje izolacijskih omaric in hladilnih sredstev.Na izbiro imamo različne materiale za izolacijske škatle, vključno z:
- Izolacijske škatle iz EPS (ekspandiranega polistirena).
- Izolacijske škatle iz EPP (ekspandiranega polipropilena).
- PU (poliuretanske) izolacijske škatle
- VPU (vakuumske izolacijske plošče) škatle
- Izolacijske škatle z aerogelom
- Izolacijske škatle VIP (vakuumsko izolirane plošče).
- Izolacijske škatle ESV (Enhanced Structural Vacuum).
Naše izolacijske škatle kategoriziramo glede na pogostost uporabe: izolacijske škatle za enkratno uporabo in izolacijske škatle za večkratno uporabo, da zadovoljimo različne potrebe strank.
Ponujamo tudi široko paleto organskih in anorganskih hladilnih sredstev, vključno z:
- Suhi led
- Hladilna sredstva s točkami fazne spremembe pri -62°C, -55°C, -40°C, -33°C, -25°C, -23°C, -20°C, -18°C, -15° C, -12 °C, 0 °C, +2 °C, +3 °C, +5 °C, +10 °C, +15 °C, +18 °C in +21 °C
Naše podjetje je opremljeno s kemijskim laboratorijem za raziskave in testiranje različnih hladilnih sredstev, ki uporablja opremo, kot je DSC (diferencialna skenirajoča kalorimetrija), viskozimetre in zamrzovalnike z različnimi temperaturnimi conami.
Huizhou je ustanovil tovarne v večjih regijah po vsej državi, da bi zadovoljil zahteve po naročilih po vsej državi.Opremljeni smo z opremo za stalno temperaturo in vlažnost za testiranje izolacijske učinkovitosti naših škatel.Naš preskusni laboratorij je opravil presojo CNAS (Kitajska nacionalna akreditacijska služba za oceno skladnosti).
VI.Študije primerov Huizhou
Projekt farmacevtske izolacijske škatle:
Naše podjetje proizvaja izolacijske škatle za večkratno uporabo in hladilna sredstva za farmacevtski transport.Izolacijska temperaturna območja teh škatel vključujejo:
- ≤ -25°C
- ≤ -20°C
-25°C do -15°C
- 0°C do 5°C
-2°C do 8°C
- 10°C do 20°C
Projekt izolacijske škatle za enkratno uporabo:
Izdelujemo izolacijske škatle za enkratno uporabo in hladilna sredstva za farmacevtski transport.Temperaturno območje izolacije je ≤0 °C, uporablja se predvsem za mednarodno farmacevtsko industrijo
pošiljke.
Projekt Ice Pack:
Naše podjetje proizvaja hladilna sredstva za transport svežega blaga, s točkami menjave faz pri -20°C, -10°C in 0°C.
Ti projekti dokazujejo zavezanost podjetja Huizhou k zagotavljanju visokokakovostnih in zanesljivih rešitev za logistiko z nadzorovano temperaturo v različnih panogah.
Čas objave: 13. julij 2024