Turizem in kulinarični inštitut univerze Yangzhou in Suzhou Caiyuanzi Network Technology Co., Ltd., je pred kratkim organiziral slovesnost o strateškem sodelovanju v Yangzhouu v provinci Jiangsu. Obe stranki bosta sodelovali pri raziskavah in razvoju na področjih, kot so alternativni embalažni materiali za beggarjev piščanca, kombinacije sestavin za njegovo polnjenje in tehnologija ohranjanja temperature v okolici za beggarjev piščanca, katerih cilj je izboljšati kakovost in okus te tradicionalne dobrote.
Podpisa se je udeležil Xie Xiaoqing, sekretar stranke turističnega in kulinaričnega inštituta univerze Yangzhou, Dean Hou Bing in Xu Yongqing, predsednik podjetja Suzhou Caiyuanzi Network Technology Co., Ltd., Ltd., med drugimi gosti. Xu Yongqing, priznani naslednik piščančje kulinarične tehnike LU Garden Beggar, je bil imenovan tudi za izrednega profesorja na turizmu in kulinaričnem inštitutu univerze Yangzhou.
Po slovesnosti podpisovanja je Xu Yongqing obiskal laboratorij E308 v kulinaričnem oddelku za turizem in kulinarični inštitut v kampusu Yangzijiang univerze Yangzhou. Tam je učil študente iz leta 2023 Huaiyang Cuisine tradicionalni razred kulinaričnih veščin in pokazal izdelavo piščanca LU Garden Royal Beggar.
Piščanca Lu Garden Royal Beggar je tradicionalna jed, ki uporablja piščanca Lu Garden kot glavno sestavino. Njegova edinstvena priprava vključuje zavijanje in počasno kuhanje. Ta jed je prejela srebrno nagrado na prvi mednarodni razstavi za prehransko kulturo med mednarodnim prireditvijo za čaj 2023, Xu Yongqing pa je prejel naslov "Mednarodni kitajski kulinarični mojster".
Suzhou Caiyuanzi Network Technology Co., Ltd. je sodobno podjetje, znano po proizvodnji znane blagovne znamke Zhangjiagang "LU Garden Royal Beggar's Chicken" ter zaradi prevoza hladne verige in distribucije svinjskih in kakovostnih kmetijskih izdelkov. Prodajna strategija podjetja združuje spletne in brez povezave, s fizičnimi trgovinami in spletno promocijo prek platform, kot sta Douyin in Meituan. Za promocijo so ustanovili tudi neodvisno prodajno ekipo v živo.
To sodelovanje bo vložilo novo vitalnost v dedovanje in razvoj piščanca Lu Garden Beggarja. S skupnimi raziskavami in razvojem želi partnerstvo omogočiti več potrošnikom, da okusijo in cenijo edinstven čar te tradicionalne dobrote.
Čas objave: avgust 14-2024