8. mednarodni simpozij na temo "Prehrana mlečnih izdelkov in kakovost mleka", ki so ga gostili Pekinški inštitut za zootehniko in veterinarsko medicino Kitajske akademije kmetijskih znanosti, Inštitut za razvoj hrane in prehrane Ministrstva za kmetijstvo in podeželje, Kitajsko združenje mlečne industrije, Ameriško združenje za mlekarstvo in novozelandsko ministrstvo za primarno industrijo uspešno potekal v Pekingu od 19. do 20. novembra 2023.
Več kot 400 strokovnjakov z univerz, raziskovalnih inštitutov, podjetij in industrijskih organizacij v državah in regijah, kot so Kitajska, Združene države Amerike, Združeno kraljestvo, Nova Zelandija, Danska, Irska, Kanada, Bangladeš, Pakistan, Etiopija, Zimbabve, Kuba, Konference sta se udeležili Antigva in Barbuda ter Fidži.
Kot eno izmed 20 vodilnih podjetij za proizvodnjo svežega mleka (D20) v kitajski mlečni industriji je bilo podjetje Changfu Dairy povabljeno k sodelovanju na konferenci. Podjetje je postavilo namensko stojnico in ponudilo visokokakovostno pasterizirano sveže mleko domačim in mednarodnim udeležencem za vzorčenje.
Tema letošnjega simpozija je bila »Inovativnost na čelu visokokakovostnega razvoja mlečne industrije«. Konferenca je vsebovala vrsto razprav in izmenjav o temah, kot so "Zdrava pridelava mleka", "Kakovost mleka" in "Poraba mleka", s poudarkom na teoretičnih raziskavah, tehnoloških inovacijah in izkušnjah v razvoju industrije.
Zahvaljujoč aktivnemu raziskovanju in inovativnim praksam standardizacije v celotni verigi je strokovna komisija, ki jo je organiziralo Ministrstvo za kmetijstvo in podeželje, Mlekarstvo Changfu prepoznala kot »pilotno bazo za standardizacijo celotne verige v mlečni industriji«. Ta čast je potrditev izjemnih prispevkov podjetja k spodbujanju visokokakovostnega razvoja v mlečni industriji s privrženostjo standardizaciji celotne verige in izvajanju nacionalnega programa Premium Milk.
Standardizacija celotne verige je ključno gonilo visokokakovostnega razvoja. Mlekarna Changfu že vrsto let podpira duh inovativnosti in vztrajnosti ter se strogo osredotoča na visokokakovostne vire mleka, proizvodne procese in transport v hladni verigi, da vzpostavi vrhunski sistem celotne verige. Podjetje je bilo globoko zavezano programu National Premium Milk, ki je pomagal pognati mlečno industrijo v novo dobo razvoja visoke kakovosti.
Treba je omeniti, da se je Changfu že leta 2014, med poskusno fazo programa National Premium Milk, prostovoljno prijavil in kot prvo mlečno podjetje na Kitajskem začel poglobljeno sodelovanje s programsko ekipo.
Februarja 2017 je Changfujevo pasterizirano sveže mleko uspešno prestalo sprejemni test za nacionalni program Premium Milk in tako izpolnjevalo nacionalne standarde premium. Mleko ni bilo prepoznano le zaradi svoje varnosti, temveč tudi zaradi vrhunske kakovosti.
Septembra 2021 so po številnih tehničnih nadgradnjah kazalci aktivne hranilne vrednosti pasteriziranega svežega mleka Changfu dosegli nove višine in ga postavili v ospredje svetovnih standardov. Changfu je postal prvo in edino mlečno podjetje na Kitajskem, ki ima vse svoje pasterizirane sveže mlečne izdelke z dovoljenjem, da nosijo oznako »National Premium Milk Program«.
V preteklih letih je Changfu vložil milijarde juanov v prizadevanje za nenehen visokokakovosten razvoj, postal pomemben vir podatkov o vrhunskem mleku na Kitajskem in pomembno prispeval k razvoju nacionalnega sistema standardov za prvovrstno mleko. Podjetje je bilo prepoznano kot »nacionalno ključno vodilno podjetje na področju industrializacije kmetijstva« in je bilo tri leta zapored imenovano za eno izmed 20 najboljših kitajskih mlečnih podjetij, kar odraža njegovo neomajno zavezanost prvotnemu poslanstvu in namenu.
Čas objave: 28. avgusta 2024