Jagnjetina: zimska superhrana, dostavljena sveža
Kot pravi pregovor, je jagnjetina pozimi boljša od ginsenga. V mrzlih zimskih mesecih jagnjetina postane stalnica na kitajskih jedilnih mizah. Zaradi naraščajočega povpraševanja potrošnikov Notranja Mongolija, ena glavnih kitajskih regij za proizvodnjo jagnjetine, vstopa v svojo najbolj živahno sezono. Erden, priznani proizvajalec jagnjetine iz Xilin Gol League, je sodeloval z JD Logistics za nadgradnjo modela pošiljanja z enim skladiščem po vsej državi na distribucijsko mrežo hladne verige, ki zajema sedem regij. Ta inovacija zagotavlja najhitrejšo dostavo v istem dnevu, izboljšuje uporabniško izkušnjo in občutno zmanjšuje logistične stroške.
Pokritost s hladno verigo po vsej državi zagotavlja hitro dostavo
Xilin Gol, eno največjih naravnih travišč v Notranji Mongoliji, slovi po visokokakovostni jagnjetini – mehki, nemastni, z visoko vsebnostjo beljakovin in maščobami ter izjemno vsebnostjo suhe snovi. Pogosto imenovan "ginseng mesa" in "aristokrat jagnjetine", si je prislužil zvezdniški sloves. Erden, vodilna blagovna znamka, specializirana za živino, hranjeno s travo, profesionalni zakol, maloprodajo in verige restavracij, ima šest naprednih predelovalnih obratov v Xilin Gol League. Podjetje, opremljeno z najsodobnejšimi rotacijskimi klavnimi linijami, ustvari letno prodajo, ki presega 100 milijonov RMB, in potrošnikom po vsej državi nudi prvovrstne jagnječje in goveje izdelke.
Kljub vrhunski kakovosti, ki jo zagotavlja edinstvena geografija, je logistika predstavljala velike izzive. V preteklosti so bila vsa naročila poslana iz enega samega skladišča. Erdenov tiskovni predstavnik je opozoril, da so ključne prodajne regije, kot sta Šanghaj in Guangdong, oddaljene več kot 2000 kilometrov od Xilin Gola. Ta centralizirani model je privedel do dolgih časov pošiljanja, ogrožene svežine in višjih transportnih stroškov, ko so naročila rasla in diverzificirala.
Izkoriščanje mreže JD Logistics za brezhibno dostavo
Z integrirano dobavno verigo JD Logistics in modelom »trunk + skladišče« je Erden vzpostavil sistem hladilne verige z več skladišči. Predelano jagnjetino prevažajo po glavnih linijah hladne verige v sedem regionalnih skladišč v bližini večjih trgov, kar omogoča hitrejše in bolj sveže dostave. Naročila iz obalnih regij, kot sta Šanghaj in Guangdong, lahko zdaj dosežejo stranke v 48 urah, s čimer spremenijo potrošniško izkušnjo.
Napredna infrastruktura in tehnologija za prilagojene potrebe hladne verige
Robustne zmogljivosti hladilne verige JD Logistics zagotavljajo stalno kakovost jagnjetine. Do 30. septembra 2023 je JD Logistics upravljal več kot 100 skladišč hladilne verige sveže hrane, ki pokrivajo več kot 500.000 kvadratnih metrov in servisirajo več kot 330 mest po vsej Kitajski. Ti objekti so razdeljeni na zamrznjene (-18 °C), hlajene in temperaturno nadzorovane cone, ki jih podpirajo specializirana vozila za prilagojen transport in skladiščenje jagnjetine in govedine.
V skladišču svežih proizvodov JD's Wuhan »Asia No. 1« napredne tehnologije poenostavljajo poslovanje. Tu je shranjenih več kot milijon svežih izdelkov, vključno z jagnjetino in govedino. Avtomatizirani sistemi vrtljivih polic v hladilnicah -18 °C omogočajo nabiranje "blaga osebi", potrojijo učinkovitost in zmanjšajo potrebo osebja po delu v hladnih razmerah, s čimer se izboljša produktivnost in varnost na delovnem mestu.
Okolju prijazne rešitve hladne verige
Inovativni algoritmi optimizirajo embalažo s toplotnoizolacijskimi škatlami, suhim ledom, ledenimi vložki in hladilnimi ploščami, da ohranijo neprekinjeno hladno verigo in hkrati zmanjšajo vpliv na okolje.
Poleg tega JD Logistics uporablja pametno platformo za spremljanje temperature za nadzor svežine v realnem času, sledenje temperaturi, hitrosti in časom dostave v dobavni verigi. To zagotavlja nič motenj, zmanjšuje kvarjenje in zagotavlja varnost hrane od izvora do cilja.
Sledljivost na podlagi verige blokov za zaupanje potrošnikov
Da bi povečali zaupanje potrošnikov, je JD Logistics razvil platformo sledljivosti z uporabo IoT in tehnologij blockchain. Beleži vsako fazo potovanja izdelka in zagotavlja, da je vsak jagnječji ali goveji izdelek v celoti sledljiv od pašnika do krožnika. Ta preglednost gradi zaupanje in izboljša nakupovalno izkušnjo za milijone družin.
Zimska jagnjetina, skrbno dostavljena
To zimo JD Logistics še naprej podpira industrijo jagnjetine z napredno infrastrukturo, storitvami prve milje, digitalno tehnologijo in inovativnimi poslovnimi modeli. Skupaj z živinorejci in podjetji JD Logistics zagotavlja, da bodo potrošniki po vsej državi uživali v visokokakovostnih jedeh iz jagnjetine in govedine, ki ogrejejo telo in dušo.
https://www.jdl.com/news/4072/content01806
Čas objave: 22. nov. 2024