Vzpostavitev raziskovalnega inštituta za reševanje izziva ustvarjanja izdelkov Blockbuster: Ziyan Foods pospešuje "samorevolucijo"

Prehrambene raziskave in razvoj se razlikujejo od drugih polj in zahtevajo pozornost do detajlov. V zadnjih letih so raziskave in razvoj v prehrambeni industriji dali vse večji pomen.

17. novembra je bila v okrožju Guanyun v Lianyungang potekala inavguracijska slovesnost Inštituta za raziskave inovacij za hrano Ziyan.

Kot dobro znana blagovna znamka v prehrambeni industriji in igralec v razmeroma zrelem sektorju, zakaj je Ziyan Food ustanovila svoj lastni inštitut za raziskave inovacij? Zhong Huaijun, direktor Inštituta za raziskave inovacij za hrano Ziyan, je dejal: "Ko se življenjski standard ljudi še naprej izboljšuje, potrošniki vse bolj zahtevajo višjo kakovost hrane in izkušnje. Vzpostavitev raziskovalnega inštituta Ziyan Food temelji na teh tržnih zahtevah in razvojnih trendih. " Zhong Huaijun je dodal, da bo Ziyan hrana še naprej raziskovala in razvijala industrijo zdrave prehrane, s čimer bo zagotovila, da se prihodnje raziskave ne osredotočajo le na okus in varnost, ampak tudi na zdravje.

Poročalo se je, da bo Inštitut za raziskave inovacij za hrano Ziyan opravljal tri temeljne funkcije: lansiranje več novih izdelkov, ki ustrezajo tržnim trendom in potrebami potrošnikov, zagotavljajo visoko kakovost izdelkov in varnost hrane ter hitro spreminjajo rezultate raziskav v produktivnost.

Na prireditvi je novinar iz Blue Whale Finance opazil, da je Inštitut za raziskave inovacij za hrano Ziyan načrtoval več funkcionalnih področij, vključno s korporativnim razstavnim območjem, območjem degustacije izdelkov, območjem raziskovanja okusa, območjem senzoričnega ocenjevanja in območjem analize instrumentov. Ziyan Food je tudi optimiziral in nadgradil svoj obstoječi center za raziskave in razvoj v smislu programske opreme in strojne opreme, na primer z nakupom vrste vodilne domače in mednarodne opreme za predelavo hrane in testiranja ter privabljanjem profesionalnih raziskovalcev okusov in visokotehnoloških talentov.

Po razpoložljivih informacijah je Ziyan Food obsežen proizvajalec hrane na Kitajskem, ki se osredotoča na raziskave in razvoj, proizvodnjo in prodajo izdelkov. Glavni izdelki podjetja vključujejo rezine "mož in žena pljuč", "Baiwei piščanec" in "Tengjiao piščanec", ki sta narejena iz perutnine, kot so piščanec, raca, govedina, svinjina, pa tudi zelenjava, morski sadeži in sojini izdelki. Ti izdelki se uporabljajo predvsem kot priloge z obroki, dopolnjene s priložnostno porabo, glavna blagovna znamka pa je "Ziyan."

Kljub raznoliki liniji izdelkov, vodilni izdelek "Mož in žene pljučne rezine" ostaja močan prodajni voznik. Glede na polletno poročilo Ziyan Food iz leta 2023 so sveži izdelki prispevali 86,08% glavnih poslovnih prihodkov podjetja, pri čemer je "zvezdni" izdelek "mož in žena pljuč", ki je ustvaril prodajo v višini 543 milijonov juanov, kar predstavlja 31,59%.

"Vedno smo poskušali ustvariti več zvezdnih izdelkov, kot sta" mož in žena pljuč "in" Tengjiao piščanec. " Na primer, letos smo lansirali izdelke, kot so osvežitev govejega mesa, osvežilne svinjske stopala, rezine piščančjih bobo in hrustljave drobce. Toda pravzaprav je zelo zahtevno preseči ta dva izdelka, saj naše stranke običajno najprej pomislijo na rezine piščanca Tengjiao in moža ter žene, nato pa kupijo še nekaj drugih. Možgali smo si, da bi se trudili, da bi se prehiteli, in pogosto stvari ne bodo potekale po načrtih, vendar moramo z vitalnostjo nadaljevati z lansiranjem izdelkov, "je dejal Zhong Huaijun. "Pogosto pravim, da je tako, kot je WeChat presegel QQ; Ali lahko ustvarimo še enega in se spremenimo? "

Poroča se, da je Ziyan Food vzpostavila dolgoročna, stabilna partnerstva z velikimi dobavitelji, kot so WENS Fooduff Group, New Hope Group in Cofco Group za oskrbo ključnih surovin, kot so cel piščanci, goveje meso in race. To podjetju omogoča, da navaja sveže, kakovostne sestavine iz izvora in se zanaša na pet proizvodnih podstavkov, tvori vsestranski sistem dobavne verige z optimalno razdaljo dovajanja hladne verige kot polmer sevanja, hitra oskrba in največjo svežino . Naročila, ki so bila oddana prejšnji dan, se proizvajajo isti dan in jih dostavijo v trgovine na isti ali naslednji dan, kar zagotavlja svežino izdelkov.

Omeniti velja, da je nadgradnja dobavne verige Ziyan Food tudi optimizirala svojo stroškovno stran. Ziyan Food je v svojem finančnem poročilu navedel, da so cene surovin blizu dosega preteklih let, podjetje pa je okrepilo optimizacijo dobavne verige, izboljšane proizvodne procese in nadgrajeno tehnologijo, kar je povzročilo znatno izboljšanje čistega dobička.

Glede na poročilo Ziyan Food v tretjem četrtletju leta 2023 je družba v prvih treh četrtinah dosegla poslovni prihodki v višini približno 882 milijonov juanov. Bruto stopnja dobička podjetja je bila 24,19%, kar je 6,69 odstotne točke medletno; Čista stopnja dobička je bila 12,06%, kar je 3,94 odstotne točke medletno. Če pogledamo kazalnike v enem četrtletju, je v tretjem četrtletju leta 2023 bruto dobiček družbe znašala 29,17%, kar je 11,07 odstotnih točk medletno in 6,18 odstotnih točk četrtletja na četrtino; Čista stopnja dobička je znašala 15,15%, kar je 5,38 odstotnih točk medletno in 1,67 odstotne točke četrtletja.

Poleg tega je razširitev svojega tržnega segmenta ena izmed strategij, ki povečujejo prihodke Ziyan Food. Po svojih strateških naložbah v Lao Han Bian Chicken junija je Ziyan Food septembra opravil še eno korak s strateško vlaganjem v Jing Cui Xiang. Predsednik Ziyan Food Ge Wuchao je izjavil, da sta vztrajnost in raznoliko raziskovanje dva nerazdružljiva vidika razvoja podjetij. Usmerjenost je temelj razvoja podjetja; Od ustanovitve podjetja smo se globoko ukvarjali s trg hrane, ki ga je preletela s prizorišči, zavezani k utrjevanju našega vodilnega položaja v industriji. Vendar pa s spremembami v tržnem okolju in diverzifikacijo potreb potrošnikov opažamo tudi potrebo po raziskovanju novih priložnosti za razvoj obstoječe temelje. Podjetje še naprej raziskuje raznolike razvojne poti tako Partnerstva z blagovnimi znamkami hrane, kot sta Lao Han Bian Chicken in Jing Cui Xiang. Ta strategija odpira širše možnosti rasti za podjetje. Z raznoliko strateško postavitvijo se lahko podjetje hitro odzove na tržne spremembe, poveča splošno konkurenčnost in še dodatno utrdi svoj vodilni položaj za doseganje dolgoročnega razvoja.

Po drugi strani pa je konkurenca z močnim zagonom okrevanja restavracije postala tudi intenzivnejša. Ge Wuchao je priznal, da se je po pandemiji povpraševanje potrošnikov spremenilo s povečano osredotočenostjo na varnost hrane in zdravje. Poleg tega, ko se potrošniška nakupna moč opomore, lahko na trg pritegne več konkurentov. Zato mora Ziyan Food okrepiti gradnjo blagovnih znamk in trženje prizadevanj za izboljšanje vpliva blagovne znamke in tržnega deleža, da bi ohranil svoj vodilni položaj v industriji. Nadaljnje krepitev raziskav in razvoja izdelkov ter nadzor kakovosti za varnejše, bolj zdrave izdelke, ki bolje zadovoljujejo potrebe potrošnikov, je bistvenega pomena.